嘴角微揚的幸福

雖然艾薇歐膩封杯有些時候了，但偶爾還是會放縱自己小酌一場，特別是周末的夜晚啊~~~~

今天艾薇歐膩帶大家來到東豐街的Aiueo ワインの酒場

店名很奇妙叫あ-い-う-え-お（a-i-u-e-o），感覺應該是日式的居酒屋，但是~~~~這裡真的不是居酒屋

店內有個長長的明亮吧台區，坐在吧台區可以一覽無遺的看到料理人聚精會神料理美食的樣子，食物有沒有被好好的對待都可以在這裡監督著XDDD

不是啦~這個長吧台的座位區設計是為了與客人有更多的互動而設計的，讓廚師和客人之間，客人和客人之間的距離不要那麼遙遠~~~~

很日式的店名，很洋式的裝潢，等等吃甚麼呢？！

店名都說了是ワイン(wine)の酒場了，搭配紅酒的各式起司、火腿是基本配備

喝酒的配菜看起來也很經典

主餐類可以說是中西合併，好多道都是我的愛菜啊♡

洋洋灑灑的酒單，詳細的說著每一瓶酒的味道、來歷

店內的每一瓶酒都是老闆精挑細選的

但是看完上面那張洋洋灑灑的酒單，差不多也醉了，還是來看這張老闆整理過的簡易圖冒險，我覺得有趣多了

為什麼說是冒險，因為艾薇並不特別堅持喝甚麼產區、甚麼年份的酒，只要喝起來順口的，對我來說都是好酒，所以我點紅酒其實都很隨興，哈哈！

記得那年在巴黎超市裡隨手買的4歐紅酒也超好喝的啊！

上菜啦~柚子胡椒風炙燒鰹魚

柚子胡椒這幾年來可以說是艾薇最喜歡的口味，超愛這種清爽的微辣口感，柚子胡椒和雞肉很搭配，但和今天這道炙燒鰹魚也好搭配喔！

誰說生魚片一定要配白蘿蔔絲跟芥末醬，它和青蔥絲、蒜片、紫洋蔥也超搭的啊！

連一向不太吃生魚片的我，都跟弟弟搶著吃XD

我很怕生魚片吃在嘴裡的軟軟口感，所以軟嫩的生魚片搭上有脆度的青蔥絲、紫洋蔥絲，吃起來就不會讓我覺得軟呼呼的好可怕！完全克服我的心理障礙了！！

今日的紅酒冒險是喝到了美國的紅酒

美國的紅酒原來也有這樣順口好喝的

溫辣菠菜沙拉

將菠菜從小黃瓜的包圍中解放

然後~~弄亂它們XDD

因為這樣才能夾住底下的炒洋蔥咩

撒上起司粉的生菠菜混合著溫熱的鹹香洋蔥絲、自製的義大利香料風乾蕃茄；原來菠菜生吃也可以這麼美味

明太子義大利麵

拌入明太子的義大利麵，看似清淡，但實際上味道卻十分濃郁

麵條上已經有著濃郁的湯汁，搭配上明太子的濃鮮味，會讓人一口接著一口無法停下來的!

鐵板嫩煎時蔬

微烤過的節瓜、玉米筍、蘆筍、洋菇、花椰菜....淋上紅酒醋醬汁，這溫熱時蔬我喜歡♡

♡鹽味帶骨豬排♡看到肉肉眼睛都亮了

是厚片喔！厚~厚~的帶骨豬排，視覺上的份量感十足

豬排的外皮是脆脆的微焦，裡面呢~是飽滿多汁，甚麼醬汁都不沾的豬排吃起來是淡淡的鹹香，而且沒有豬肉的騷味ㄟ!!!!!

沾著一旁的芥末籽醬就會稍微再鹹一點，這是一道下酒好肉~~~~

加入起司的特製辣椒醬

豬排、辣椒、芥末籽醬、蒜片這樣夾在一起吃，很爽XDDDD

肉肉吃多了覺得膩，一旁也有特製的清爽醃蘿蔔可以解油膩

牛肝菌野菇燉飯

我覺得牛肝菌的特殊香氣有一種神奇的魔力，嚐過一次牛肝菌的濃烈味道之後，很難忘懷，時不時的會想念這個味道

而燉飯這東西其實也是挺挑人吃的，之前跟外國老師學過這道牛肝菌燉飯，好吃但就是吃多了會膩，因為很奶

但是Aiueo的燉飯經過了改良，為了讓大家能更接受燉飯特別使用了台灣米來做燉飯，但吃起來又有義大利米作燉飯那種米心微硬的感覺，老闆真的好用心捏！

燉飯的調味有濃郁的菌菇香氣，濕潤的燉飯口感，但多吃幾口也不會覺得膩

盤盤都清空，廚師應該是很開心吧(笑)

讓我決定以後常來的還有這杯關鍵的Mojito

很簡單的五種材料，蘭姆酒、白砂糖、檸檬汁、蘇打水和新鮮薄荷，比例稍微失調就會太甜，或者薄荷擣壓過度而略苦

這裡的Mojito剛剛好♡

Aiueo ワインの酒場（餐酒） 

粉絲團 http://www.facebook.com/aiueobistro

電話02 2704 8258

106 台北市大安區東豐街37號

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