嘴角微揚的幸福

之前就在網路上看到這個烤起士蛋吐司，就一直想來做看看，只是因為台北的住處還沒有買烤箱，這次過年回家正好用家裡的烤箱來試試看這個網路上說做法簡單又好吃的烤土司

材料：厚片吐司、雞蛋、起士

先用刀子沿著厚片吐司輕輕的劃開，小心不要劃破吐司

將厚片吐司中間的部分往下壓平，經過我的兩次試做得到的結論是，不需要將麵包壓得太扁，大約是往下壓扁三分之二就可以囉

網路上的做法是打入一顆蛋，但我怕蛋黃很不容易熟，所以我的做法是倒入蛋液

在蛋液上鋪滿起司，我家偏好重口味，所以還撒上了黑胡椒粒，烤起來真的更香喔

第一次烤起士蛋吐司，吐司壓得很平，蛋液和起士是內凹的要花比較久的時間才能烤熟

為了將蛋烤熟，結果麵包就會焦掉>_<

第二次烤起士蛋吐司，吐司中間的凹洞沒有壓那麼扁平之後，烤起來就非常完美囉！

烤土司的重點，一定要先預熱烤箱，我使用家用小烤箱，預熱溫度180度5分鐘，之後將烤箱功能轉到烤土司的圖示上，烤10分鐘就大功告成囉

在烤土司的時間還可以去泡杯咖啡。

或者起床時間準備烤土司，刷牙洗臉之後，香噴噴的烤土司就完成囉！是不是非常簡單啊^^