嘴角微揚的幸福

從捷運中山站走來大約是十分鐘的路程，位在中山北路amba台北中山意舍酒店一樓的「Buttermilk摩登美式餐廳」是一家有自己特色的摩登美式料理餐廳，有傳統的美國家鄉料理加入創新的元素，既傳統又要創新是一種很大的自我挑戰呢。

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傳統的美式食物當然就是炸雞啊！今天就是要來吃炸雞的

Buttermilk走的是簡約風格，有Open Kitchen可以看到廚師的一舉一動

熱情洋溢的菜單 線上看詳細菜單

好好喝的氣泡水

我最愛的Mojito 摩奇多 

摩洛哥無花果高纖沙拉 微微碳烤過的新鮮無花果搭配了綜合萵苣、蔓越莓、杏仁、南瓜子、菲達起司，淋上無花果油醋，微酸的梅果和香醇的油醋超級搭配，三兩下就可以完食這盤沙拉了。

原木燒烤美國大蘆筍 

原本擔心像拇指一樣粗的蘆筍吃起來口感會比較纖維化，但是Buttermilk的大蘆筍吃起來一樣鮮嫩，搭配上半熟的煎鴨蛋，柳橙濃縮醬汁很美味

Buttermilk  比司吉，質地鬆軟的比司吉可以搭配奶油或者自製藍莓果醬，都很好吃， Buttermilk  比司吉的口感微濕，不會很乾，我喜歡

招牌的Buttermilk美國阿嬤秘方炸雞上菜囉

外層酥脆的經典美式南方炸雞，搭配上一旁的檸檬香料調味的酸甜西瓜(怎麼有一種吃韓式炸雞配酸蘿蔔的fu啊)，清爽不膩，三個人點五塊，吃得很爽

小巧的起司牛肉漢堡，搭配熱呼呼的薯條，就是美國人的菜嘛~~~

原木燒烤肋眼牛排8oz 簡單的韓式BBQ醬汁刷烤搭配微苦的芝麻葉，烤熟的大蒜 ~~~有一種奔放的感覺

剛剛好的熟度，沒有血水，吃起來口感又很鮮嫩 這裡的牛排不錯吃

收尾的甜點有一個很花俏的名字，密西西比花農泥巴派

簡單的說就是各種口感的巧克力組合在一起，搭配上可食用的花卉，營造成小花園的感覺，偏甜，建議搭配咖啡

地下室的洗手間也很可愛

很有趣的洗手台

這家酒吧Mud是口袋名單~下次再來小酌

Buttermilk EZTABLE訂位
地址：台北市中山北路二段57-1號

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