來自於日本的響噹噹拉麵名店「麵屋一燈ITTO」在2016年4月開幕時果真吸引了不少的饕客,記得剛開幕大約一個月左右吧,艾薇某天下午非用餐時段經過,想說這時候應該可以少排一點時間吧,就異想天開的想去嚐鮮,沒想到真是驚呆我了,下午三四點竟然還要排五個小時@@,當然就放棄啦!
經過了半年,又經過這附近,再度前往碰碰運氣,麵屋一燈的二樓座位區已經開放了,所以排隊的時間就縮短囉!
下午五點半左右,約莫排了20分鐘入場,排隊的時間可以一邊研究菜單,主要拉麵就這四種口味啦,最右邊的是東京煮干拉麵,店員說東京煮干拉麵的湯頭口味比較重;麵屋一燈也有賣飯,不過為什麼要來拉麵店吃飯???
麵屋一燈的拉麵有非特製和特製兩種,差別是在於配料的數量,另外麵是可以免費加量的呦,男孩們不怕吃不飽了。
終於接近入口了
在等待的時候已經選好了今天要吃的口味,入坐之後,將單子交給工作人員,就開始等待麵點製作了;麵屋一燈還有提供綁頭髮的髮圈耶,蠻貼心的
這個辣粉也很特別,是蝦子口味的,實際體驗蝦味真的很濃厚,但是跟湯頭很搭配呦,不過我覺得辣度普通
張哥哥點的是特製東京煮干拉麵,麵條有加量,糖心蛋選的是白蘭地口味,吃起來有淡淡的酒香很特別
至於我,當然是要來吃招牌麵「濃厚魚介沾麵」
沾麵的麵條比較粗,Q彈有嚼勁
沾麵醬汁非常濃郁,有點黏稠的感覺,所以很容易沾附在麵條上頭,吸附醬汁的Q彈麵條在口中散發濃濃的鮮味,不過我個人覺得口味偏鹹
大家可以先吃吃原味的感覺之後再加入一旁的蝦味辣粉或是蝦味辣醬,又是另外一種味道喔;雖然小叮嚀告示牌上說蝦味辣醬比較辣,但是愛吃辣的人應該都不會有辣的感覺XD
桌邊還有保溫壺裝著的高湯瓶,吃完沾麵之後可以把高湯加入沾麵醬汁,就變成可以喝的麵湯囉,不過,我覺得有點鹹就沒這樣喝了。
麵屋一燈另外有一個女性專屬的服務,就是餐後會有一球的冰淇淋喲!真的是很知道女生餐後一定要吃甜點耶XD
終於不用再等到天荒地老就可以吃到傳說中的拉麵囉!
麵屋一燈ITTO
地址:104台北市中山區南京東路一段29號
電話: 02 2511 6161
營業時間:11:30-21:30