嘴角微揚的幸福

每次家裡聚餐都會想到要訂松賀家，但是據說松賀家無敵難定位，電話預約的時間是每週三至週日PM 12:00至PM 21:00，每次想到的時候不是店家放假了，就是打烊了>_<

這次艾薇是在臉書上留言要訂位，美麗廚娘在週三營業時來跟艾薇確認訂位的，我們終於在慶祝老爸70大壽吃到花蓮赫赫有名的『松賀家』了

松賀家現在的位置其實離艾薇家很近，開車咻咻咻大約5-10分鐘就到了，哈哈！

近幾年我還蠻喜歡這樣的無菜單料理，沒有點菜的煩惱啊~~~~只要來飽口福就好

『松賀家』的收費方式是採人頭計算，松賀家價格有三種，幼稚園大班中班小班一位$200元、小學一年級至四年級一人$400元、五年級以上就算成人價格$580元(不加服務費)，價格頗合理的

松賀家是採預約制，所以食材都是前一天確定好數量，當天一大早去市場購買，沒有隔夜菜；美麗的廚娘更堅持以不微波、不油炸、不燒烤、用最天然新鮮的食材，主打少油少鹽、健康手法烹煮當地食材，每一道菜都是費盡心思的美味。

這天訂了10大2小，分成2桌出菜，一樓整個包場了

店內也有一些伴手禮可以購買

餐前小菜~廚娘親手醃漬的，服務人員說這個煮湯也很棒(因為我們沒吃完都打包帶走了，哈哈)

水果沙拉，最上層是蓮霧、底下有生菜，這道小朋友一下子就嗑光了

松賀家的招牌油雞，超~好~吃，因為艾薇不愛吃白白的雞，總覺得味道會不夠，但是松賀家的油雞切成薄片，片片入味，大人小孩都喜歡，連不吃白白雞肉的我都吃了好多塊

這道叫蝦鬆....(秒忘的金魚腦)，裡面有蝦、芹菜、南瓜、冬粉

微甜的南瓜香，沁著芹菜的香氣，吸飽濃郁醬汁的冬粉，清甜爽口，不過家裡很多不吃南瓜和芹菜的孩子(哈哈)

芋頭、地瓜、小白菜、豬肉燉煮的煲湯，超好喝的

醬雙貝，用松賀家自製的XO醬和五行食蔬一起拌炒干貝，這道因為有XO醬入味，口味是比較重一點的

年年有餘年年春，用魚骨和蕃茄熬煮了七小時的高湯來煮含有大量的DHA和EPA的國寶魚~貴妃魚(金鱒、銀鱸)，膠原質含量為一般魚類2倍以上的貴妃魚真的好好吃喔！

這可是加價才會有的菜色喔！

黃金金沙，煎的松阪豬薄片淋上鹹蛋黃拌炒的四季豆，鹹香下飯，廚娘說這道和芋頭煲湯混和一起之後煮成的粥也非常好吃

花開富貴慶團圓，一整顆的花椰菜呢~~~上頭淋上蝦卵還是魚卵和雞蛋一起做成的醬汁，我想花椰菜廚娘應該有另外下過功夫，挑嘴的小孩也搶著吃

清肝明目的蒜頭黃金蜆湯，黃金蜆是花蓮立川魚場的名產喔！都是廚娘一早就去採買的，廚娘為了中午吃飯的我們不知道多早就得起床去買菜了，還要辛苦的烹調，每一道菜都感覺得到廚娘的費心，難怪好多花蓮的朋友都是一再回訪，對松賀家的料理都讚不絕口！

8菜1湯，最後還有甜點，但是~~~~我忘記拍了，我們這次吃到的甜點是薑汁奶酪，微微的甜度，讓不能攝取太多糖分的老爸開心地吃了兩杯呢！

松賀家(採預約制)
營業: PM 18:00-21:00(週一週二公休)
電話: 03-8528688、0926668989
地址:花蓮縣花蓮市中美路301-3號
電話預約時間:週三至週日PM 12:00至PM 21:00

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