嘴角微揚的幸福

 

內湖這一帶陸陸續續的有不少的星級酒店開幕了，未來這一區應該也不輸信義區了

超幸運的在美福大飯店的彩滙自助餐剛開幕時就訂到位，雖然這是全台最貴的巴費，雖然我可能也吃不了這麼多，但還是來朝聖了

先來看看冷盤區~沙拉的食材都擺放在冰箱內，恩恩~這樣確實可以保持蔬菜的新鮮度，有需要哪些蔬菜跟服務人員說，她們就會夾給你

 

蔬菜的種類也不少，整整齊齊的排放著，看起來也好美觀，不然有時候被大批客人轟炸過之後的生菜狀況其實是慘不忍睹，彩匯自助餐的食材呈現的很優雅

 

 

 

我覺得彩匯自助餐厲害的地方應該就是利用顏色的反差，呈現出每道料理的美吧！黑底的盤子，裝著色彩鮮豔的嫩章魚甜菜沙拉，這沙拉看著就好美

 

可能已經過了大家會拿前菜的時間，很多前菜都沒有補了；前菜們都是以一口入口的方式呈現

 

食材的顏色都經過搭配，用餐彷彿是在看一場時尚大秀一樣呢！

 

 

 

 

每一種前菜都夾回來了，前菜很漂亮，吃起來卻沒有讓人有驚艷感，但是也不難吃

 

這一區為泰式料理區，使用的泰式醬料也都呈現在你的眼前

 

彩匯自助餐和其他自助餐廳不一樣的地方是沒有使用圓頂的保溫鍋盛放料理，而是使用色彩繽紛的方型鍋具

 

這個泰式辣醬很夠味

 

這一晚我覺得最好吃的牛肉，就是泰式料理區的炭烤無骨牛小排

 

泰式涼拌沙拉，再酸辣一點會更美味，不過還是得考慮大眾口味啦

 

 

熱食區

 

來彩匯之前都聽聞這裡的牛肉不錯，但是我怎麼沒感覺(哭)，不就跟一般的巴費提供的牛肉一樣嗎？沒有特別鮮嫩多汁耶

 

熱食區的菜餚也都很精緻

 

荷香桂花釀香煎一口鮭魚，我很愛吃鮭魚，這道吃得到桂花的香氣，可是桂花釀的甜搭配鮭魚~~嗯~~我覺得還好

 

很大顆的焗烤生蠔，這個還蠻好吃的

 

什錦總匯燒烤

 

手工雞肉捲釀松露炒菇，沒有吃到松露的香氣耶

 

美式炭烤豬肋排，好豪邁的賣像喔!!只是吃了這個，姐其他的就不用吃了啦！看看就好

 

旁邊是煮麵的地方吧！這區的蔬食看起來也不錯，但是今天你們不是主角

 

主角來了~~九孔

 

龍蝦

 

紅蟳、帝王蟹腳~~~這些才是重點啦！

 

這個帝王蟹腳超肥美的，應該是最大尺寸的

 

跟師傅點了帝王蟹腳之後，師傅會幫你處理成最容易下肚的狀態，這真的是解救我了，我很愛吃蟹腳，但是我每次剝蟹腳手都會傷痕累累，我喜歡這個服務♡

 

 

噹噹~這隻大帝王蟹腳下肚之後，肚子裡的空間瞬間被佔滿~~怎麼會這樣啊!!

 

龍蝦當然也不能錯過啊

 

肥美Q彈的龍蝦肉~~歐伊西♡

海鮮區的旁邊，有壽喜燒，師傅會幫忙燙肉片，也會詢問你喜歡的熟度喔！

 

彩繪自助餐的壽喜燒使用的是沙朗牛，唉~應該要雪花牛啊！少了那點油花，感覺就不對了！ 沙朗牛沒有雪花牛那種軟嫩的口感啦！

 

壽喜燒的旁邊就是日料區，一樣是走高檔精緻路線

 

來了三小碟試試

 

生牛肉好好吃

 

彩匯自助餐除了提供紅蟳、龍蝦、帝王蟹之外，還有一個噱頭就是菜單上的六道主菜是可以無限續點喔!!

 

先來份干貝吧!!干貝很肥美，但是就是醬汁太過鹹了，就算請師傅重新處理過還是一樣

 

朋友點的法式鴨肝雞肉派，普普

 

要點這個才對~這個龍蝦好像用一種特殊的方法煮熟的，搭配上南瓜泥和芹菜泡泡，乍看之下好像一種外星生物，哈哈

 

看一下頗面圖，超肥美的；但是當天最後加點的時候來的龍蝦突然變成龍蝦寶寶了，縮小了1/3吧！最後一次還不熟，扣分了

 

 彩匯自助餐可以喝到現榨果汁喔，這兩壺是師傅榨好的果汁

 

也可以自己搭配，在冰櫃底下比較大塊的水果就是榨果汁用的

 

 

一點一點的吃下來，肚子也是飽的不得了，連平常拿來裝甜點的空間都被佔滿了，真是太奇怪了>_<

法式軟糖，少了QQ感， 太軟，所以有點黏牙的感覺 

 

本日最好吃甜點，可麗露，我吃了六個！哈哈哈哈

 

漂亮的果凍

 

這個小甜筒超可愛的，裡面有放新鮮薄荷葉

 

巧克力棒棒糖

 

色彩繽紛的馬卡龍，但是評價一致性的不高，讓我們不斷的述說著在法國吃到的馬卡龍有多麼好吃

 

 

其他的蛋糕都在冰箱裡面

 

草莓奶酪、布丁、巧克力蛋糕、檸檬塔，檸檬塔塔的皮很酥脆，沒有受潮，如果能檸檬內餡可以酸一點會更美味

 

甜點都做得很漂亮，但是我都沒有覺得好吃，只有可麗露最好吃

 

在我認真吃著檸檬塔的時候，有人偷吃了草莓奶酪上的草莓，然後他還我兩顆完整的草莓

 

這個TAYLORS的茶好好喝耶！

 

今天還有這個草莓吃的很過癮！

 

以上就是全台最貴自助餐廳的朝聖之旅，嗯~這麼昂貴的巴費，體驗一次就夠了！呵呵

彩繪自助餐廳營業時間

早餐：週一至週五06:30-10:00 / 週六、週日06:30-10:30

午餐：11:30-14:30  晚餐：17:30-22:00

午餐：成人每位NT$1500+10%      晚餐：成人每位NT$2000+10%

台北美福大飯店   台北市中山區樂群二路55號

886-2-7722-3399