嘴角微揚的幸福

今年5-6月，大家都關在家裡練了兩個月的廚藝是吧！

這兩個月從一開始的不熟悉，到漸漸上手，然後到變不出菜色......

這幾乎是家家戶戶面臨的困擾

有些人家中可能就開始叫外賣

還好艾薇我對於一再吃重複的餐點沒有甚麼障礙，所以我還是餐餐自己煮

料理最簡單的調味，就是清炒了，鹽、胡椒、辛香料等等就可以搞定所有

但是如果想吃複雜一點的口味，就必須要準備很多調味料，有些可能步驟複雜；

有些調味料可能用一次就不會再用了，很浪費

但其實想要輕鬆料理，也不是件太難的事情啊！

當料理失去靈感的時候，當想要一些複雜調味的時候，請出萬用百搭的【康寶主持秘製-川味八香辣椒醬】絕對可以讓料理零失誤的完美呈現

精選了主廚秘製香辣醬料必備的優質羊角椒，混和豆豉、乾辣椒、乾紅甜椒、花椒、八角、洋蔥、蒜、黃豆醬之八種優質食材調配而成的川味八香辣椒醬，無添加人工色素，一罐多用，要沾、要醃、要炒、要拌都可以

偶爾也要替減脂餐換換口味，今天就換成『川香蝦仁花椰菜』吧！

花椰菜川燙好備用(要炒到熟，會炒到天荒地老啊~~~~)

鍋內熱油後，下蝦仁、川燙好的花椰菜，一湯匙的【川味八香辣椒醬】

均勻的拌炒一會，讓【川味八香辣椒醬】都能好好的被食材給吸附

一盤色香味俱全的『川味蝦仁西蘭花』就完成啦！

今天中午吃甚麼呢！在市場逛了一圈，決定來自己做紅油抄手

餛飩買是廠內現包的，一盒才30元耶！超便宜

一匙半的【川味八香辣椒醬】加入一些蒜末、一湯匙的醋

一切準備就緒

這賣相直逼餐館的紅油抄手了吧(笑)

【川味八香辣椒醬】

入口就能感受到川香八味的辛香滿溢，剛剛好的溫辣(不是嗆辣喔)甘甜調味

口感非常的多層次，當料理調味想要多點變化時，【川味八香辣椒醬】

絕對是你的好幫手

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